Potato Total – Timeless Recipes for Every Home Cook
49,95 €
¿Crees que lo sabes todo sobre las patatas? ¡Piénsalo dos veces! Sumérgete en el mundo de las patatas con este libro de cocina, donde se exploran los matices de su preparación. Descubre las diferencias entre pisar, machacar y hacer puré. Aprende el arte de lograr la consistencia perfecta para las patatas duquesa y descubre el secreto de por qué el gratinado de papas es insuperable con patatas firmes. Potato Total es tu guía de referencia para dominar la versátil patata. Explora técnicas para cocinarlas a la perfección. Recetas clásicas como tortillas y croquetas comparten protagonismo con delicias internacionales como las patatas arrugadas, la tartiflette y la focaccia de patata.
1 disponibles
Descripción
Peso: 0,9 kg
Tapa dura
Páginas: 192
Idioma: Inglés
Tamaño: 18 x 2,3 x 24,5cm
